過年的時候沒出遠門就是一大夥人一起吃飯, 這次吃的是Fremont富臨門的$238十人份合菜.
富臨門大拼盤, 裡面有七種菜, 包括牛腱, 豬腳, 粉蹄, 素鵝, 小章魚, 海草, 海蜇皮, 下面是泡菜. 這算是真正的大拼盤.
紅燒雞絲大生翅, 加州開始禁魚翅之後, 大概很快就不會再有這道湯了
XO醬炒帶子紅花蚌, 當天沒有紅花蚌, 所以改用另一種食材代替, 忘了叫什麼, 只記得是海鮮的內臟, 吃起來脆脆的
北菇扒海參豆苗. 海參不少, 豆苗是大豆苗.
富臨門燴飯, 也可以說是海鮮燴飯. 蛋炒飯上面鋪一層蝦仁, 仿蟹肉, 青豆仁, 韭黃, 帶子
清蒸海上鮮
北京片皮鴨
鴨皮在上面那盤裡, 其餘的鴨肉在這
核桃明蝦球
還有上湯焗龍蝦, 兩隻, 照片沒拍好
最後甜點--陳皮紅豆湯
這幾年物價上漲, 這套餐大概就是以前$198演變來的, 雖然比四年前漲了$40, 不過現在幾樣菜的料比以前好些. 譬如:
同樣是大拼盤, 現在是七樣菜, 以前只有五樣
北菇扒海參豆苗 vs 北菇扒海參搭配青剛菜, 超市賣的大豆苗比青剛菜貴不少
富臨門海鮮酒家(Fu Lam Moon Seafood Restaurant)
40460 Albrae St., Fremont, CA
(510)668-1333
延伸閱讀:
Fremont: 富臨門海鮮酒家 - 套餐篇
富臨門大拼盤, 裡面有七種菜, 包括牛腱, 豬腳, 粉蹄, 素鵝, 小章魚, 海草, 海蜇皮, 下面是泡菜. 這算是真正的大拼盤.
紅燒雞絲大生翅, 加州開始禁魚翅之後, 大概很快就不會再有這道湯了
XO醬炒帶子紅花蚌, 當天沒有紅花蚌, 所以改用另一種食材代替, 忘了叫什麼, 只記得是海鮮的內臟, 吃起來脆脆的
北菇扒海參豆苗. 海參不少, 豆苗是大豆苗.
富臨門燴飯, 也可以說是海鮮燴飯. 蛋炒飯上面鋪一層蝦仁, 仿蟹肉, 青豆仁, 韭黃, 帶子
清蒸海上鮮
北京片皮鴨
鴨皮在上面那盤裡, 其餘的鴨肉在這
核桃明蝦球
還有上湯焗龍蝦, 兩隻, 照片沒拍好
最後甜點--陳皮紅豆湯
這幾年物價上漲, 這套餐大概就是以前$198演變來的, 雖然比四年前漲了$40, 不過現在幾樣菜的料比以前好些. 譬如:
同樣是大拼盤, 現在是七樣菜, 以前只有五樣
北菇扒海參豆苗 vs 北菇扒海參搭配青剛菜, 超市賣的大豆苗比青剛菜貴不少
富臨門海鮮酒家(Fu Lam Moon Seafood Restaurant)
40460 Albrae St., Fremont, CA
(510)668-1333
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Fremont: 富臨門海鮮酒家 - 套餐篇
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