灣區有幾家熱門的早午餐brunch專賣店, Bill's Cafe是其中一家, 它有五家分店, 但是都是在南灣San Jose.



據網友提供的撇步, Santa Clara這家週末排隊等候時間比較短, 不過到了停車場發現, 很多人坐著站著在排隊. 除了餐廳前面的小停車場, 後面還有額外的停車場.
這次等候時間差不多40分鐘



下面是眾多網友推薦的Crab Cakes Benedict


什麼Benedict? 傳說的由來是這樣, 有一位Benedict太太到餐廳, 看遍menu沒找到喜歡的食物, 廚師就發明了這樣的餐點, 用稍微烤過的Muffin(馬芬麵包, 如果念成馬糞就不太好聽了:p), 中間像三明治一樣夾一個荷包蛋, 還有火腿等任何喜愛的配料, 上面再淋上醬汁, 這樣就完成了. 只是沒想到它從此就以那太太的名字命名.

既然叫Crab Cakes Benedict, 所以它是Muffin上面有一片蟹肉餅, 再放上一個糖心荷包蛋, 最後在蛋上面淋上荷蘭醬. 旁邊是煎過的薯條.
切開是下面這樣



下面這是炒蛋Scrambles類裡面的Bill's Special, 不過並沒有驚豔的感覺



配上兩片吐司麵包



價錢忘了, 應該在$12左右

Bill's Cafe
2089 The Alameda, San Jose
(408) 244-9085
7am - 3pm

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