台灣的五六年級生小時候, 放學回家路上經常有小販在路邊賣現烤的紅豆餅, 沒想到在舊金山灣區也買得到.

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紅豆餅似乎是從日本傳到臺灣的, 在日本稱為今川燒, 到了台灣稱為紅豆餅或是車輪餅. 口味也比原本日本的今川燒更多樣化. 有點像現今的Pizza也比發源地義大利的傳統pizza更多樣化.

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金麥的車輪餅只有在週末中午12點開始現點現做, 因為要慢火燒烤, 大約要5分鐘才能完成. 不過因為烤爐不大, 加上排隊等候時間, 可能要15~20分鐘. 不過大部分愛好者都耐心等候.

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等候時間到金麥麵包店裡逛逛, 意外發現這裡也有賣台灣胡椒餅, 一個$2.50, 下次再試看看.

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金麥麵包店(L'epi D'or Bakery)
Portal Plaza, 19675 Stevens Creek Blvd, Cupertino, CA
(408) 255-2221

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