Millbrae有不少不錯的港式飲茶餐廳, 生意也非常好, 這次試的是南海漁村海鮮茶寮(South Sea Seafood Village).
通常這家午餐飲茶排隊要等很久, 晚餐也要先訂位, 這天沒訂位但剛好有位子, 大概是別人訂位的時間還沒到.
一起吃飯的人多的時候喜歡看合菜, 不用傷腦筋, 份量也比較夠.
後來就點了$328合菜.
特式大拼盤, 五種冷盤菜組成, 素鵝, 叉燒, 豬腳, 牛腱, 海草
紅燒雞鮑翅, 在加州魚翅快被禁了. 裡面好像沒吃到"鮑"
核桃明蝦球
白灼貴妃蚌, 這大概是這合菜裡最貴的菜, 通常港式餐廳貴妃蚌一隻賣$7.99, 這盤10隻就要差不多$80, 貴妃蚌炒粉絲, 調味部份有大蒜, 辣椒, 香菜, 青蔥, 醬油等, 味道非常鮮美. 貴妃蚌熟度剛好, 脆而不老.
來個特寫
看得到下面有冬粉, 冬粉是用來吸貴妃蚌的湯汁, 這樣冬粉就很好吃, 也不會浪費了貴妃蚌的湯汁.
瑤柱蛋白炒飯. 乾的干貝泡水發出來的叫瑤柱, 新鮮干貝叫帶子. :)
薑蔥焗雙龍蝦, 龍蝦有點瘦
清蒸海上鮮, 這條魚也蠻瘦的
北京片皮鴨, 這道很有意思. 隔壁桌也有這道菜, 隔壁桌的是男服務員抓一隻烤鴨來在旁邊的桌子當場把皮削下來, 我們這桌本來那女服務員好像想等那個男生, 但是看他好像要等很久, 這女服務員就自己來削, 但是功夫可能還沒練好, 只削了一點皮, 所以鴨肉那盤就還有很多肉.
鴨肉部分
鮑魚菇扒芥菜膽
甜點百合紅豆湯
Millbrae 南海漁村海鮮茶寮(South Sea Seafood Village)
195 El Camino Real, Millbrae, CA 94030
(650)692-0688
留言列表
