洪師父牛肉麵在台灣已經有超過20年的歷史, 不過名氣並不大, 直到他參加幾次台北牛肉麵節得奬之後才紅起來. 2011年在LA Irvine開了美國第一家分店, 2016年底在Cupertino Main Street Plaza開了美國第二家分店.
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- Mar 25 Sat 2017 08:21
Cupertino: 洪師父台灣牛肉麵(Chef Hung Taiwanese Beef Noodle)
- Feb 06 Sat 2016 23:34
Fremont: 好年冬(Fusion House) 年菜篇
今年過年是2/7星期天, 但是南灣有Super Bowl盛事交通可能會嚴重打結, 所以星期六先行聚餐.
今年好年冬過年期間推出一些年菜
- Jul 11 Sat 2015 22:31
從北加州玩到洛杉磯-7 三年二班 (Class 302 @ Cerritos)
晚上在Cerritos的三年二班用餐. 三年二班好像有好幾家, 不知道有沒有差別
- Apr 24 Fri 2015 22:13
Sunnyvale: Ming Tasty 鳳凰名粥
鳳凰名粥到南灣開分店已經好一陣子了, 不過一直到最近因為隔壁香港西貢人太多才來光顧.
- Mar 06 Fri 2015 20:37
Santa Clara: JX Cuisine 川魯人家
跟上一篇的拉麵及Gombei同一個廣場裡, 有一家新開的中餐館JX Cuisine 川魯人家, 顧名思義應該是川菜加魯菜兩大菜系, 不過我對魯菜不熟, 只聽過孔家宴, 但是這裡一該沒有孔家宴吧 :p
- Mar 01 Sun 2015 08:16
Cupertino: 金麥車輪餅: 懷念的好滋味
台灣的五六年級生小時候, 放學回家路上經常有小販在路邊賣現烤的紅豆餅, 沒想到在舊金山灣區也買得到.
- Feb 25 Wed 2015 23:53
Santa Clara: Misoya Ramen 味噌屋
同學好久不見找地方吃飯見面, 來試試沒吃過的Misoya Ramen
- Feb 21 Sat 2015 06:21
Mountain View: Niji Sushi (虹壽司)
Mountain View的Castro St聚集了各國美食, 包括之前介紹過的西班牙海鮮燉飯的CasCal. 這回吃的Niji Sushi不在Castro St上, 但也離Castro St很近.
- Feb 13 Fri 2015 21:25
California Pizza Kitchen
情人節前夕到California Pizza Kitchen加州比薩廚房連鎖餐廳, 看到它有情人節套餐就順便來寫一下.
- Jan 31 Sat 2015 20:55
Milpitas: CBI Kitchen 沸騰漁鄉
很長一段時間沒到Milpitas環球廣場用餐, 發現有些餐廳已經換手. 譬如原本的"士林夜市"現在變成"沸騰漁鄉".
- Dec 22 Mon 2014 07:35
Santa Clara: EN Japanese Tapas (緣居酒屋) PART 3
EN在冬天還多了日式黑輪(Oden), 其實就是關東煮啦.
- Dec 21 Sun 2014 15:08
Santa Clara: EN Japanese Tapas (緣居酒屋) PART 2
EN比Tanto多了一些熱湯的選擇, 譬如這個Cod & Vegetable Hot Pot ($16.5), 湯頭清淡但是蠻好喝的, 裡面有魚, 豆腐, 青菜, 金針菇, 香菇
- Dec 20 Sat 2014 22:24
Santa Clara: EN Japanese Tapas (緣居酒屋) PART 1
除了Tanto居酒屋, EN居酒屋也有很多下酒菜. EN不大, 沒有大圓桌, 所以如果人多一起吃飯想要share就不太方便. EN接受預定座位, 不像Tanto不接受訂位.
- Nov 02 Sun 2014 14:14
Sunnyvale: Tanto 居酒屋 (Part 3)
到居酒屋自然少不了燒烤....
Grilled Dishes:
Hamachi Kama - Grilled yellowtail ($10.50) 烤魚下巴
- Nov 01 Sat 2014 20:51
Sunnyvale: Tanto 居酒屋 (Part 2)
居食酒屋大概類似台灣的啤酒屋, 主要是讓客人喝啤酒配下酒菜, 這種下酒菜通常比一般著重吃飽的地方要貴一點.
這一集繼續記錄其他類別菜色, 在Rice & Noodles類裡的Anago Meshi - Fried Rice cooked with sea eel (鰻魚飯, $8.95), 熱騰騰的飯上面有鰻魚及剛打下去不久的蛋, 蔥花以及海苔絲. 先把它拌一拌讓蛋及鰻魚平均分配到每一口飯.
- Oct 31 Fri 2014 23:09
Sunnyvale: Tanto 居酒屋 (Part 1)
灣區日本料理餐廳大致分為四類: 第一類是壽司屋, 提供花壽司, 生魚片, 日式定食, 蓋飯, 這一類大概最多. 第二類是拉麵, 第三類是居酒屋, 第四類像是RingerHut長崎強棒麵. 之前比較少介紹第三類, 今天就來給居酒屋做一下筆記.
位於Sunnyvale的Tanto居酒屋已經有很長的歷史, 在Yelp上也有不錯的評價, 它提供的菜色很多, 沒經驗的食客點菜需要花一段時間還有可能上來的食物跟想像有一段差距, 做筆記方便以後點菜參考.
- Oct 25 Sat 2014 22:03
Los Altos: Sumika 炭家日本居酒屋
最近朋友介紹Sumika的親子丼超好吃, 所以我們特地來試看看. Sumika在南灣共有三家姐妹店, 不過菜單卻不太一樣.
- Oct 15 Wed 2014 21:54
San Jose: Shao Mountain 韶山沖
Fremont的韶山沖到West San Jose開分店, 地點就在以前的"新北京"
- Oct 04 Sat 2014 15:13
Fremont: 銅鑼灣 Causeway Bay Bistro 合菜篇
繼上次吃了銅鑼灣之後, 這次改成一群人吃198合菜
贈送的小菜
- Sep 21 Sun 2014 13:05
Fremont: 銅鑼灣 Causeway Bay Bistro [已結束營業改成拉麵店]
緊鄰Fremont小台北大華超市的餐館上個月才剛換成銅鑼灣(Causeway Bay Bistro), 由於餐館面積不大, 所以傳說排隊排得很兇. 開幕一個多月後的今天依舊需要排隊大約半小時. 如果要預定座位, weekday六人以上, weekend八人以上才接受訂位.
