藉著入境隨俗過耶誕節的名義來個家族聚餐, 人夠多可以吃大型套餐.
這是menu裡最貴的一種套餐, 足十人份$198, 除了第一道拼盤每一種菜都是十片, 其他的菜份量都不少12個人吃都還夠.
第一道菜富臨門大拼盤裡面有五種冷菜, 包括涼拌海蜇皮, 素鵝, 滷牛腱, 豬腳, 及素火腿.
第二道是湯, 紅燒雞絲大生翅, 這道湯就很令人驚豔. 本來以為只會有細細一點魚翅, 沒想到裡面魚翅很多而且是排翅, 所以看到的魚翅是黏在魚皮上一整排. 以前吃過魚翅湯經常有人會問"哪裡有魚翅?", 這次大家都吃到了, 而且湯的份量夠每人喝兩碗.
第三道XO醬炒帶子花枝, 有干貝花枝甜豆西洋芹.
第四道核桃明蝦球, 蝦球炸得剛好, 皮有點酥脆但又不會過老.
第五道整隻的北京片皮鴨, 上菜時分兩盤, 一盤是鴨皮, 麵皮, 青蔥及醬料. 另一盤是剩下的鴨肉. 鴨肉也做得不錯. 以前去過某一家餐廳吃北京片皮鴨就只有鴨皮, 鴨肉跟鴨骨頭都被A掉可能變成別桌的菜, 這一點它就很誠實值得稱讚.
第六道上湯焗龍蝦, 兩隻龍蝦不大, 但是新鮮肉質也很Q
第七道北菇扒海參, 包括香菇及青江菜, 海參不多.
第八道招牌燴飯, 飯上面排了滿滿的料, 蝦仁, 干貝, 香菇, 仿蟹肉, 青豆仁, 蛋
第九道清蒸阿拉斯加石斑, 魚很大一條, 肉質鮮嫩有彈性.
最後是綠豆湯. 這樣的菜在其他的餐廳應該要$300
個人評價: 90分
註記: (服務:25分/25, 價格份量比:25分/25, 品質:25分/25, 環境:15分/25)
富臨門海鮮酒家(Fu Lam Moon Seafood Restaurant)
40460 Albrae Steeet, Fremont, CA
510-668-1333
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