灣區生活萬花筒

參觀完教堂之後, 一群人到附近的Safeway買三明治要帶到Point Lobos去野餐. 是Subway還是Safeway? 沒打錯字, 真的是Safeway Supermarket. 平常沒注意住家附近的Safeway Supermarket有沒有賣熱三明治. 它現在推出每天不同的三明治, 稅前$4.99一份(club member), 當天星期六輪到的是Bistro Club.



沒想到Safeway Deli熱食部也能生意這麼好需要排隊. 跟工作人員點了Bistro Club後就看她表演. 先拿方形麵包橫的剖開, 然後拿一塊烤過的雞胸肉切成三片放在麵包上, 另外拿三片冰的培根放在另一片麵包上, 我以為這樣合起來就OK了, 結果不是. 她把這兩片麵包裝到紙盤上送進烤箱烤, 大約烤二三分鐘後拿出來, 麵包比本來焦一點點, 這樣大概要讓培根與雞肉的湯汁流到麵包上. 這時候才在麵包上塗一層厚厚的酪梨(Avacado)醬, 再加上蕃茄與生菜, 還有本來的培根與雞肉, 這樣夾起來就大功告成了. 再用紙包起來, 對角線切成兩塊三角形.



因為三明治下面的紙沒切斷, 所以沒辦法拍攝三明治側面的樣子. 這大概是吃過最好吃的美式三明治. 感謝Jason的推薦.



Safeway Supermarket
5 Carmel Ctr Pl., Carmel, CA 93921
Store Phone: 831-625-8820
Store Hours: 24 hours