在灣區這十年左右, 看著中式自助餐(Chinese Buffet)的演變. 十年前這裡最夯的自助餐大概首推"Todai日式自助餐", 先是Eastridge Mall開灣區第一家, 後來又陸續開了Cupertino及Daly City, 除此之外, 中式自助餐就四方諸侯各據一方, 舊金山比較熱門的有日本城的梅子(Umeko)日式海鮮自助餐, 及舊金山圖書館總館旁的月星宮海鮮自助餐; 東灣則有Fremont的Uncle Sam及美而廉中式自助餐; 南灣Sunnyvale有California Seafood Buffet, Milpitas有可利亞火鍋城.
不過在五六年前, San Jose的Winchester Blvd開了第一家新形式的中式自助餐Crazy Buffet, 整個市場發生很大的變化, Crazy Buffet開的第一個月排隊排得很誇張, 老板還需要勸客人晚一點再來, 晚上八點以後再回來的客人全部都10% off, 苦口婆心加上曉以大義才能讓店門口不至於被塞爆. 中式自助餐一家接一家開, 除了有另一家不同老板的Crazy Buffet, 還有Super Buffet, Happy Buffet, China Buffet, Pacific Buffet, Sunny Buffet等等, 上述第一代的中式自助餐幾乎都招架不住, Todai現在只剩Eastridge Mall那家, 月星宮也從舊金山搬到Daly City, California Seafood Buffet, Sunnyvale的韓式燒烤自助餐Palace BBQ Buffet降價應戰. 不過第一家Crazy Buffet現在似乎也快不行了.
最近的新變化是大約五個月前新開的中式自助餐Villa 08外灘八號, 由於廣告打得兇, 標榜菜色比其他中式自助餐精緻, 引起許多人的注意. 它的價位訂得比第二代中式自助餐貴, 譬如週一到週五午餐, 其他buffet都是$7.99甚至$6.99(2009年價格), 但是它卻要$11.99. 它晚餐跟週末全天都是$16.99. 根據路人甲乙丙丁眾人反應相當兩極化, 有的人覺得好, 有的人覺得吃一次就可以了, 到底哪一方的意見才是對的? 我們決定親自微服出巡探訪民隱.
星期五的晚上七點二十左右, 大約坐了九成滿, 所以不用等候就可以直接就座, 帶位小姐會在桌上按人數放相同數量的龍蝦券, 憑券可以領烤龍蝦半隻.
然後服務生會問要喝什麼飲料, 冰水是不用錢的, 其他飲料包括熱茶都需要另外加錢.
很好奇這龍蝦券怎麼用? 答案是憑券自己到壽司吧(Sushi Bar)與鐵板燒(蒙古烤肉)攤位中間轉角位置領取, 一種辦法是排隊等現烤焗龍蝦出爐, 另一種懶人做法則是等到大家都領過了, 變成龍蝦排隊在等人, 這時候憑券去領就不用排隊. 因為限定一人半隻, 所以不至於有領不到的情形, 只有可能是自己吃別的東西已經吃飽了.
來一張餐廳實景拍攝, 牆上貼了斗大的字NO MSG(不用味精).
從當天座位過去先碰到的是冷盤區.
這一區包括涼拌豬頭皮, 小黃瓜, 海帶絲, 泡菜, 帶殼生蠔(Oyster), 好像還有海蜇皮, 不過我都沒碰他們, 唯一吃的就是這阿拉斯加雪蟹腳, 不過它稍嫌鹹了點.
推車上有蒸籠的港式點心
靠牆則是油炸的港式點心, 包括炸蝦球
壽司吧當然有壽司, 也有生魚片. 不過之前美美就已經講過生魚片不太新鮮, 果然不是很新鮮.
我的第二盤: 上方中央是椒鹽螃蟹, 順時鐘依續為: 叉燒酥, 炸蝦球, 海螺, Surf Clam. 什麼是Surf Clam? 反正就是一種貝類, 不過對牙齒不夠銳利的人來說稍嫌辛苦, 吃起來像在吃橡皮墊.
海螺還不錯.
不少人排隊的鐵板燒區, 做法跟蒙古烤肉類似, 自己用盤子選蔬菜, 麵, 牛肉, 或是蛤蜊, 然後交由師傅幫你在鐵板上炒熟.
湯有五種, 福州魚丸湯(有包肉的)
銀耳湯
另外三種沒喝, 分別是牛尾湯, 魚翅湯, 及酸辣湯. 想也知道這裡怎麼可能會有上等魚翅湯.
一般中式自助餐有的菜色這裡也有, 就像這個淡菜, 還有(沒有核桃的)核桃蝦, 椒鹽魷魚, 清蒸魚(昨天是cod).
這是我的第三盤
新鮮水果種類不多, 只有草莓, 柳丁, 西瓜三種. 蛋糕我覺得還不錯.
有霜淇淋機, 不過已經飽了就沒理它.
附帶一提, 很多餐廳都給當天生日壽星特別優惠, 譬如以前Cupertino Todai是一人同行壽星免費, 以前Eastridge Mall Todai則是給下次免費抵用券. 至於Villa 08則是......
要有六人同行當天壽星才有免費優待.
65歲以上長者10% off.
個人評價: 80分
註記: (服務:20分/25, 價格:20分/25, 品質:20分/25, 環境:20分/25) [與同類buffet餐廳晚餐比較]
熟食還不錯, 生魚片有待加強.
Villa 08 外灘八號
895 Villa Street Mountain View, CA
(650) 964-2222
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Regina: 中式自助餐“外灘八號“
[2009/08/14 updated]
今天再度造訪外灘八號, 本來有的每人半隻龍蝦已經取消了, 所以如果有人是為了想吃半隻龍蝦才去就要考慮考慮了. 今天的螃蟹也變瘦小了, 遠看以為是藍蟹, 但卻不是. 藍蟹應該有很多蟹黃的.
鐵板燒部份品質還是不錯, 但是熟食部份就比一個月前差, 冷的雪蟹腳味道好像也不是很新鮮.
個人評價: 75分
註記: (服務:20分/25, 價格:20分/25, 品質:15分/25, 環境:20分/25) [與同類buffet餐廳晚餐比較]
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