Fremont的Yum's Bistro 知味館位置有點偏僻, 平常又好像很少廣告, 因此好像吃過的人不多, 這次大家一起去探險, 看會不會踩到地雷. 別小看它, 上星期六晚上要七點45之後才有位子.
餐廳內空間不大, 看合菜好像還不錯, 就來個六人合菜再多點兩樣菜試看看.
先寫多點的兩樣菜, 素鵝($6.00), 大概是做好之後再燻一下, 所以有燻味. 不知道是不是這樣所以外皮有點硬.
大千海鮮豆腐煲($11.95)
下面就是六人合菜($78)啦.
大石斑二食(炒球+頭湯), 炒球部份做得不錯, 湯的部份如果可以加點去腥的青菜味道會更好, 基本上魚應該是蠻新鮮的.
荷芹炒蝦球花枝
貴妃黃毛雞半隻
蒜子蝦乾浸菠菜
椒鹽豬扒
再來是店裡的招牌菜--螃蟹. 這家店的拿手菜就是螃蟹, 有十種做法. 這個合菜本來是包括"椰城辣椒蟹", 不過看照片好像下面有醬料, 我們比較喜歡乾乾的螃蟹, 所以就換成了椒鹽螃蟹. 螃蟹果然很讚.
最後甜點是水果
整體來說食材都很新鮮.
* 星期二休息
個人評價: 80分
註記: (服務: 20分/25, 價格份量比:20分/25, 品質:22分/25, 環境:18分/25)
Fremont: Yum's Bistro 知味館
4906 Paseo Padre Parkway, Fremont, CA
(510)745-8866
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- Jun 21 Mon 2010 21:15
Fremont: Yum's Bistro 知味館
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