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今年過年是2/7星期天, 但是南灣有Super Bowl盛事交通可能會嚴重打結, 所以星期六先行聚餐.
今年好年冬過年期間推出一些年菜
下面便是年菜系列之一的五福臨門拼盤
其中的炒雙冬--冬菇跟冬筍
其中的--白斬土雞
魷魚
五香牛肉
下面是"菜尾". 這讓我想到電影"總鋪師"裡憨人師介紹的的"菜尾湯". 後來的菜尾湯已經不是用剩菜煮出來的, 不過「心若歡喜、菜就好吃」還是一樣的.
年菜之一的"碧綠筍絲蹄膀", 皮Q肉軟的蹄膀, 配上筍絲, 酸菜, 還有青江菜
年菜之一的"好年冬封雞", 配菜一樣是青江菜, 其他是冬菇跟冬筍
年菜之一的"干貝長年菜". 芥菜還保持翠綠但是卻沒有苦味.
干貝櫻花蝦米糕
Fusion House
46228 Warm Springs Blvd, Fremont, CA
(510) 226-6909
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