最近這幾年夏威夷的卡車蝦突然紅起來, 變成到夏威夷必吃的美食, 連台灣的旅遊節目也介紹過. 只要有生意自然就會很多人跟進, 所以到了當地會發現怎麼有這麼多卡車蝦? 首先來嘗看看據說是正港第一家卡車蝦的Giovanni's Shrimp Truck

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這家從原本的流動卡車, 因為聲名大噪, 演變成定點販售, 用餐環境也從簡單帳篷變成堅固的頂棚

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排隊點餐, 然後叫號碼過去領

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就是三種口味: 大蒜蝦, 香辣蝦, 檸檬奶油蝦

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旁邊有照片

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這是一份大蒜蝦, 12尾($13), 不便宜, 不過味道還不錯

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這是半份大蒜蝦, 6尾($6.50), 另外點通心麵高麗菜沙拉($1.50)

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由於它聲名遠播, 所以慢慢發展成一個像是food court

旁邊也有賣彩虹冰

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其他的攤位生意就比較差一些

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後面還有廁所, 這是以前流動攤販時代沒有的服務

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中餐

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泰國菜

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韓國烤肉

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水果優格冰

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現在它有兩家分店

卡車蝦Giovanni's Shrimp Truck
56-505 Kamehameha Hwy
Kahuku, HI

66-472 Kamehameha Hwy
Haleiwa, HI 96712

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