Fremont的Yum's Bistro 知味館位置有點偏僻, 平常又好像很少廣告, 因此好像吃過的人不多, 這次大家一起去探險, 看會不會踩到地雷. 別小看它, 上星期六晚上要七點45之後才有位子.



餐廳內空間不大, 看合菜好像還不錯, 就來個六人合菜再多點兩樣菜試看看.

先寫多點的兩樣菜, 素鵝($6.00), 大概是做好之後再燻一下, 所以有燻味. 不知道是不是這樣所以外皮有點硬.



大千海鮮豆腐煲($11.95)



下面就是六人合菜($78)啦.

大石斑二食(炒球+頭湯), 炒球部份做得不錯, 湯的部份如果可以加點去腥的青菜味道會更好, 基本上魚應該是蠻新鮮的.







荷芹炒蝦球花枝



貴妃黃毛雞半隻



蒜子蝦乾浸菠菜



椒鹽豬扒



再來是店裡的招牌菜--螃蟹. 這家店的拿手菜就是螃蟹, 有十種做法. 這個合菜本來是包括"椰城辣椒蟹", 不過看照片好像下面有醬料, 我們比較喜歡乾乾的螃蟹, 所以就換成了椒鹽螃蟹. 螃蟹果然很讚.



最後甜點是水果



整體來說食材都很新鮮.

* 星期二休息

個人評價: 80分
註記: (服務: 20分/25, 價格份量比:20分/25, 品質:22分/25, 環境:18分/25)

Fremont: Yum's Bistro 知味館
4906 Paseo Padre Parkway, Fremont, CA
(510)745-8866


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goldendonkey 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 灣區女孩
  • 你每次介紹的我都好想去吃喔,我最近在餐館看到老中新聞報,我覺得他介紹的菜色,也很不錯,或許大夥人可以組灣區美食團
  • 老中新聞還不錯, 好像隔週才有的樣子.
    寫部落格的目的是經驗分享, 好康鬥相報, 地雷就不用大家都去踩了.
    也希望透過大家的力量, 鼓勵好的商家, 並讓不好的商家知道哪裡需要改進.

    goldendonkey 於 2010/06/25 14:52 回覆