San Jose: 翠湖海鮮中菜 Jade Cathay Chinese Seafood Cuisine (合菜篇) @ 灣區生活萬花筒

以前寫過翠湖的飲茶, 今天寫合菜.

免費的蝦餅, 味道還不錯, 沒有"油"的異味.

燒味三拼盤, 分別為叉燒肉, 海草, 鹽水雞, 脆皮燒肉, 所以應該算是四拼盤

甜豆帶子雞球

玻璃明蝦球.....玻璃?

魚子海皇燴生翅, 裡面沒啥魚翅, 魚翅禁令已經開始, 魚翅湯已經幾乎見不到魚翅

菜膽百靈鮮冬菇, 百靈指的是鮑魚菇

北京片皮鴨

清蒸游水海上鮮, 這天的魚是盲曹

來個特寫

薑蔥雙龍蝦

瑤柱金菇薏麵

甜點是紅豆湯, 服務小姐很慷慨地送一大盤的布丁, 分別為芒果, 椰奶, 龍眼枸杞布丁

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