灣區生活萬花筒

幾個月前看了楊桃文化討論區關於東灣南灣餐廳推薦, 就打算到Mitsuwa超市旁的拉麵店試看看, 沒找到誤打誤撞就跑到超市裡去吃拉麵去了. 前天看胖小猴介紹的香風拉麵就再去試看看. 它的位置在轉角不容易發現, 加上旁邊還有豐味壽司及另一家日本餃子拉麵店, 不過它排隊特別長. 暴風雨剛過, 站在門口排隊還蠻冷的, 人還陸陸續續地來. 店很小, 除了一排大概四五張坐四人的桌, 一張可坐二或三人的小桌, 不然就是坐吧台了. 終於從門外排到店裡, 看廚房忙碌地煮麵, 每一碗麵都是放到小秤上秤過, 所以每一碗麵的份量應該差不多. menu裡除了拉麵還有定食, 不過大部份來的人都是吃拉麵的. 點餐時問了服務生什麼是Kotteri? 她說是sause的差別, 裡面除了味增還加了咖哩. 還有menu寫了所有的拉麵用的肉都是豬肉, 所以不吃豬肉的人要注意. 根據觀察研究, 基本上拉麵分兩類, $6.95的有鹽拉麵跟醬油拉麵兩種, 他們除了一個是加鹽一個是加醬油, 其他一樣. 這一類拉麵除了麵, 還有半個蛋, 滷肉跟滷筍絲, 海苔, 蔥花, 一點點菜. 照片是醬油拉麵, 有點太鹹, 鹽拉麵好像好一點. 另一類是多加了蔬菜, 它除了拉麵之外, 肉片炒高麗菜, 白菜, 綠豆芽, 紅蘿蔔, 一樣有蔥花, $8.95. 這是加蔬菜的鹽拉麵 這是加蔬菜的味增拉麵, 醬油拉麵跟鹽拉麵的麵比味增拉麵的麵條細一點, 麵的顏色有點黃黃的. 個人評價: 75分 註記: (服務:20分/25, 價格份量比:20分/25, 品質:20分/25, 環境:15分/25) Kahoo Ramen 4330 Moorpark Ave., San Jose, CA (408)255-8244 營業時間: weekday: 11:30am~2pm, 5pm~10pm weekend: 11:30am~3pm, 4:30pm~9:30pm 附註: 2005/10/14 MAG轉貼聖荷西水星報灣區前十名拉麵店的第八名的地址電話就是這一家, 可能是後來換老板了. 參考閱讀: 楊桃文化討論區關於東灣南灣餐廳推薦 胖小猴大吃大喝:香風拉麵