灣區生活萬花筒

不久前吃了香港仔188合菜, 上星期有朋友問, 就抽空把它寫出來. 188合菜包括7道菜, 一個湯, 一個炒飯, 及甜點. 不囉唆直接上菜. 錦繡大拼盤, 五色冷盤, 包括海草, 叉燒, 素鵝, 燒鴨, 海蜇 北京片皮鴨, 麵皮只有八個 包羅萬有翅, 份量很夠, 可以裝16~20碗吧. 黃金蟹棗, 共12只. 所以搞不清楚這合菜是準備給幾個人吃的. 金銀蒜蒸龍蝦, 蒜味十足, 龍蝦下面墊著一些粉絲, 粉絲吸了龍蝦湯味道很好. 韭黃炒雙脆 清蒸海上鮮, 這一天的是盲曹魚, 魚蒸得很好拿捏得恰到好處, 魚剛好熟又不會太老. 珍菌扒鮑魚菇, 三種菇下面的是大豆苗. 瑤柱蛋白炒飯, 炒飯裡有乾的跟新鮮的干貝. 最後的甜點是紅豆西米露 個人評價: 82分 註記: (服務:20分/25, 價格份量比:20分/25, 品質:22分/25, 環境:20分/25) Aberdeen Cafe 香港仔 46831 Warmsprings Blvd, Fremont, CA (小台北廣場) (510)659-0888