灣區生活萬花筒

Tony Roma's在很多國家都有分店, 原本台灣有ㄧ家在台北民生東路, 但是現在已經關閉. 大陸上海有一家. 傳說中好吃的Tony Roma's的烤豬肋排應該不限定哪ㄧ家吧. West San Jose, Mitsuwa超市旁的Tony Roma's位於Moorpark Hotel廣場內, 不過它是獨棟並沒跟旅館連在一起. 赫然發現頭上有個鹿頭 就按網友介紹的, 不囉唆就點洋蔥磚跟烤豬肋排. 開胃菜-洋蔥磚(Onion Loaf, 半塊是$5.99, 整塊是$7.69), 隨便算一下就知道整塊比較便宜, 不過人少的話半塊磚就夠了. 洋蔥磚中央是沾醬. 第一口果然超好吃. 隨後因為邊際效應, 好吃的感覺比較沒那樣強烈. 不過確實是不錯吃. 別小看這塊磚, 如果是兩個人吃, 光吃這塊磚就飽了, 大概是油炸的東西比較容易飽. 多給一個沾醬. 送的麵包, 忙著吃洋蔥沒空吃麵包 烤豬肋排(The Original Baby Back Ribs, 標準份量Roma Rack$18.49, 完整份量 Full Slab$23.99). Full Slab包含12塊肋排, 還有兩份配菜. Roma Rack$18.49就只有Full Slab$23.99的一半份量. 一樣隨便算一下就知道完整份量比較便宜. 配菜可以是水煮綠花椰菜或是馬鈴薯泥, 薯條等. 吃肉配青菜比較搭, 比較不會膩. 給肋排一個特寫. 上面看起來不錯, 其實下面有點焦. 肋排用它特別的BBQ醬, 店裡還有賣這種醬. Tony Roma's的烤肋排算是很不錯. 肋排烤得不會太乾, 也不會半生不熟恰到好處. BBQ醬雖然有點鹹, 不過比起其他地方的BBQ醬相對還說算是不錯, 配水煮青菜剛剛好. Tony Roma's - Ribs, Seafood, Steaks 4233 Moorpark Ave., San Jose, CA (408)253-4900 相關閱讀: Penny。胚妮●吃肥日記● [關島必吃] Tony Roma's ‧洋蔥磚、豬肋排 櫻桃小姐在泰國的日子:【曼谷】Tony Roma's - 令人垂涎欲滴的燒烤肋排。